Йогурт торта с бисквитки и горски плодове / Yogurt cake with biscuits and berries
Бисквитена торта с вкус на лято. Бадемова основа с фурми, веган йогурт с шоколад за крем и сладка заливка от микс горски плодове и агаве. Лесен и освежаващ десерт, с който да разведрим дъждовните следобеди.
……………………………
This biscuit cake tastes like summer. The almond base with dates and the vegan yogurt with chocolate for the cream are covered with sweet topping made with forest berries mix and agave syrup. It is an easy and refreshing dessert which helps you get through those rainy afternoons.
Съставки
Крем:
- 350 г кашу, предварително накиснато
- 200 г соев специалитет
- 150 г какаово масло
- 150 мл агаве
- 100 мл соева сметана
- 150 г шоколадови бисквити Alce Nero
Ingredients:
Base:
- 250 g almonds
- 150 g dates
- 30 g cacao powder
Cream:
- 350 g cashew, soaked in water
- 200 g soya yogurt alternative
- 150 g cocoa butter
- 150 g agave syrup
- 100 ml soya cream
- 150 g Alce Nero choco biscuits
Topping:
- 100 g raspberries
- 100 g blueberries
- 100 g blackberries
- 30 ml agave syrup
- 1 tbsp pectin powder
Начин на приготвяне
Блендирайте съставките за основата и притиснете към дъното на форма за торта.
За крема блендирайте всички съставки без бисквитите. Тях натрошете на парчета и добавете накрая.
Изсипете върху основата и приберете тортата във фризера.
Разтворете пектина в малко агаве и сок от плодовете. Добавете и тях.
Оставете тортата на стайна температура за половин час и я залейте с топинга.
Instructions:
Blend all the ingredients for the base and press it at the bottom of a cake pan.
For the cream blend all the ingredients but the cookies. Make them into pieces and add them to the mixture last.
Pour the cream over the base and put the cake in the freezer.
Mix the pectin powder with the agave syrup and some juice from the berries. Then add the berries themselves.
Let the cake stay at room temperature for half an hour and pour over the topping.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Всички съставки от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини .
Ако сте нетърпеливи да опитате йогурт тортата, заповядайте в нашите магазини:
Смесен магазин 2, ул.Неофит Рилски 63А – малките 5
Смесен магазин 3, ул.Ангел Кънчев 2 – площад Гарибалди,
както и в Сладкарския цех на Зоя – ул. Хан Крум 13.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia
Impatient to try our yogurt cake? Visit our stores:
Zoya Shop 1 – 22 Aksakov St.,
Zoya Shop 2 – 63А Neofit Rilski St.
Zoya Shop 3 – Angel Kanchev 2 st.,
and at Zoya Sweets Shop, located at 13 Han Krum St.
Prepared in:
Снимки: Мария/Зоя.БГ
Photos: Mariya/Zoya.BG
Да, важното е да спазите пропорциите, особено на какаовото масло, тъй като то ще стегне крема, когато изстине.
А дали ще се получи с кисело мляко и кокосово мляко?
Здравейте,
благодарим за Вашето съобщение.
Можете да замените соевите продукти с кокосови или бадемови.
Оставам на разположение, ако имате нужда от допълнителна информация.
С пожелание за вълшебни кулинарни занимания,
Даниела
Здравейте,
Могат ли да се заменят соевия специалитет и соевата сметана други продукти и ако да с какви?