Блат:
80 г орехи
80 г овесени ядки
3 сушени домата
1 ч.л. небелен сусам
1 ч.л. ленено семе
щипка сол
Всички продукти се разбиват заедно в блендер, за да се получи еднородна смес. Оформя се тънък слой във форма за торта с диаметър 16 см.
Крем – първа част:
300 г бейби спанак
1/2 връзка копър
1 малка тиквичка
1 ч.л. смлян кориандър
щипка черен пипер
сол на вкус
Продуктите се блендират на ситно и получената смес се оставя да се изцеди за 4 часа.
Крем – втора част:
250 г кашу – накиснато за 4 до 6 часа
2 с.л. кокосово масло за готвене
50 мл реджувелак
щипка сол
Разбийте добре всички съставки, като последно добавете кокосовото масло. Щом се получи хубав бял крем се разбърква леко със зелената смес и се изсипва върху основата. Готовия пай има нужда да стегне в хладилника преди да се сервира.
Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари