Брауни с вишни/ Sour cherry brownies

1. За брауни сместа се блендират фурмите, орехите, кокосовото масло и какаото до влажна смес. Може се остави в хладилник да се изстуди и да стегне. 
   В сърцевидни форми за тарталети, се разстила от сместа по стените и дъното.
   

2. За направата на пълнежът на този сладкиш е необходимо да се сипе малко сок от вишните и агаве в купа, в която се добавя и пектинът. Разбърква се добре и след това се прибавят и вече размразените вишни.
   

3. В купа се сипва малко сок от вишните и агаве, към тях се добавя пектинът и се разбърква добре, след това прибавете и вече размразените плодчета.

4. С получената леко желирана смес се напълват формите, а отгоре се залепва дъно от брауни сместа като се оформя топче, което леко се разстила и се натиска като основа.

5. След няколко часа в хладилник, брауни сърчицата се изваждат от формите и се поръсват с цвекло на прах за украса.
   

   

INSTRUCTIONS:

1. In order to make the brownie batter what you need to do is to blend the dates, coconut oil, walnuts and cocoa powder together and leave the mixture into a refrigerator to allow it to cool and tighten.
   Spread the batter over heart-shaped tartelette molds’ walls and bottom.

2. For the filling you will need to pour some sour cherry juice, agave syrup and pectin in a bowl, stir well and add the defrosted sour cherries. 

3. Fill in the brownie molds with the sour cherry jelly and top with some brownie batter to form the heart-shaped dessert.

4. After a couple of hours in a refrigerator you can finally release from the tartelette molds and decorate with some beetroot powder.