Сусамови бисквити / Sesame Seed Cookies

1. Загрейте фурната на 180°С и си пригответе тава, покрита с хартия за печене.

   

2. Изсипете всички съставки без сусамовите семена в купа и разбъркайте добре до получаване на гладка смес. В отделна купа смесете сусамовите семена.

3. С помощта на лъжица изгребете равни части от сместа за бисквитките и оформете малки топчета, които се овалват в сусамовите семена. Подредете ги върху хартията за печене и притискайки с ръка, сплескайте топчетата до получаване на желаната форма. Приберете в хладилник за 10 мин.

4. Бисквитите се пекат на 180°С за 8 мин и след това на 150°С за 3-4 мин. След като са готови, оставете да изстинат напълно.

   

Instructions:

1. Preheat the oven to 180°С. Line a baking tray with parchment paper and leave aside.

2. Mix all ingredients except the sesame seeds in a bowl until smooth. In another bowl mix the sesame seeds.

3. Using a spoon scoop the dough into even balls and roll them in the sesame seeds. Arrange over the parchment paper and flatten them with your fingers. Leave them in the refrigerator for 10 min.

4. Bake at an oven temperature of 180°С for 8 min. Then bake at 150°С for 3-4 min. Let the cookies cool before serving.