Торта с нар

Бадемите се поставят в купа на мощен блендер и се смилат до получаване на брашно. 

Към тях се добавят сушените боровинки и се блендират отново. 

Получената влажна смес се изсипва във форма за торта с падащи стени, на чието дъно е поставена хартия за печене. 

С леки притискащи движения се оформя основния блат на тортата.

Слънчогледовото семе се накисва предварително за 2 часа. След това се измива, отцежда се от водата и се изсипва в купата на блендер. Към него се прибавят лимоновия сок, сиропът от агаве и сушените плодове (вишни или малини). Блендират се за няколко минути. 

Към получения гладък крем се добавя кокосовото масло. Блендира се за кратко, докато се получи хомогенна смес. Към нея се добавят обелените зърна нар, които се разбъркват внимателно на ръка. 

Готовият крем се изсипва върху основата. Тортата се поставя във фризер за 4-6 часа, за да стегне крема.

Готовата торта внимателно се изважда от формата. Стените и горната част се "облепят" с кокосов чипс. Поръсва се с няколко зрънца нар.