Торта „Noisette“

Основа:
150 г лешници
100 г фурми
2 с.л. сурово какао

Всички продукти се разбиват в кухненски блендер до получаване на нелепкаво смес, която оформяме във форма с размер 16 см. Прибираме в хладилника за 30 мин.

Крем:
400 г фурми
100 г стафиди
4-5 с.л. ядково мляко
1 с.л. лешников тахан
4 с.л. сурово какао
100 г бланширан лешник
50 г какаово масло (предварително разтопено на водна баня)

Всички продукти се разбиват в блендера с изключение на какаовото масло и лешниците – те се прибавят най-накрая и внимателно се разбъркват. Полученото гъсто кремче изливаме върху основата и прибираме в хладилника за 6 часа.

Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ