Продукти за около 4 порции:
1 кг броколи
4 моркова (нарязани на дълги ивици)
2 червени чушки (нарязани на дълги ивици)
1/2 ч.л. сурова тръстикова захар
5-6 с.л. шарлан
3 с.л. ябълков оцет
сокът на 1 лимон
1/2 ч.л. кориандър
1 ч.л. био куркума
1 скл. чесън
1/2 ч.л. био джинджифил на прах
1/2 ч.л. сурова тръстикова захар
хималайска сол (на вкус)
7-8 с.л. деактивирана хранителна мая с Б12
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. смлян черен сусам
Измийте броколите, нарежете ги и ги накиснете в гореща вода за 20 минути. След което смесете всички зеленчуци, подправките, оцета, лимоновия сок, чесъна, джинджифила и захарта. Добавете сол на вкус, разбъркайте добре и оставете всичко в затворен съд да пренощува на хладно място. Хранителната мая замества упешно пармезан. Смесете я с 1/2 ч.л. червен пипер и 1/2 ч.л. смлян черен сусам. На сутринта поръсете отгоре с „пармезана“.
Рецепта: Тодор/Зоя.БГ
Снимка: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари