Печат

Кекс с манго и боровинки / Mango & Blueberry Cake

Изпълваме кухнята с божествено сладкото ухание на новия ни летен кекс с манго и боровинки. Чудесен начин да зарадвате всички у дома.

. . .

Fill your kitchen with the irresistibly sweet aroma of our new summer cake with mango and blueberries. A way to make everyone at home smile.

Автор Дора

Тип Breakfast, Dessert, Desserts, Десерти, Закуска

Съставки

440 г брашно
280 г светла тръстикова захар
700 г манго
100 г боровинки
160 мл зехтин
сок от 1 лайм
1 ч.л. куркума
1 ч.л. сода
2 ч.л. бакпулвер
ванилия

Ingredients:

440 g flour
280 g cane suar
600 g mango
100 g blueberries
160 ml olive oil
juice from 1 lime
1 tsp turmeric powder
1 tsp baking soda
2 tsp baking powder
vanilla

Начин на приготвяне

Нарязваме мангото на парчета и пасираме 600 г от него.
В удобна купа изсипваме брашното и добавяме останалите съставки. Замесваме до получаване на гъсто тесто. Прибавяме 100 г от предварително нарязаните кубчета манго и 100 г боровинки и отново омесваме.
Кексът се пече около час в предварително загрята на 180° С фурна.

Instructions:

Dice the mango and blend 600 g of it until pureed consistency.
In a bowl mix the flour with cane sugar, vegetable oil, lime juice, vanilla extract, baking powder, baking soda and turmeric powder. Continue until the mixture forms a nice dough. Add the remaining 100 g mango pieces and the 100 g blueberries and mix again.
Bake at an oven temperature of 180° C.

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.

Приготвено в:

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.

Prepared in: