Рецепта за домашно приготвен бял шоколад. Веган.

Домашен бял шоколад на блокчета/ Home made white chocolate bars

[bd_table]

За 2 шоколадa по 100 г:	Makes 2 x 100 g chocolate bars:
Основа 30 г кокосово масло 60 г какаово масло 50 г бадемово брашно* 1 с.л. соев лецитин 1 с.л. мака на прах 1/2 ч.л. ванилия на прах 1 ч.л. лимонов сок 2-3 с.л. сироп от агаве (светъл) щипка хималайска сол щипка джинджифил на прах формички за шоколад	Base 30 g coconut oil 60 g cocoa butter 50 g almond flour* 1 tbsp. soy lecithin 1 tbsp. maca powder 1/2 tsp. vanilla powder 1 tsp. lemon juice 2-3 tsp. agave syrup (bright) a pinch of Himalayan salt a pinch of ginger (powdered) chocolate moulds

За 2 шоколадa по 100 г:

Makes 2 x 100 g chocolate bars:

Основа
30 г кокосово масло
60 г какаово масло
50 г бадемово брашно*
1 с.л. соев лецитин
1 с.л. мака на прах
1/2 ч.л. ванилия на прах
1 ч.л. лимонов сок
2-3 с.л. сироп от агаве (светъл)
щипка хималайска сол
щипка джинджифил на прах
формички за шоколад

Base
30 g coconut oil
60 g cocoa butter
50 g almond flour*
1 tbsp. soy lecithin
1 tbsp. maca powder
1/2 tsp. vanilla powder
1 tsp. lemon juice
2-3 tsp. agave syrup (bright)
a pinch of Himalayan salt
a pinch of ginger (powdered)
chocolate moulds

[/bd_table]

[bd_table]

Начин на приготвяне	Directions
Разтопете маслата на водна баня, добавете останалите съставки и разбъркайте добре с кухненски робот (пасатор или блендер), докато получите еднородна гладка смес. Изсипете във формичките и я загладете, така че да е равна от всички страни. Оставете във фризера, докато стегне.* Може също да използвате бадемовата пулпа, която остава след приготвянето на бадемово мляко	Melt cocoa butter and coconut oil in a waterbath, add the rest of the ingredients and mix in a kitchen robot (blender). Blend until a smooth paste is formed. Pour the liquid into the chocolate moulds and smooth it over, so that it is even form all sides. Let it cool in а freezer.* You could substitute it with the pulp that remains after preparing almond milk.

Начин на приготвяне

Directions

Разтопете маслата на водна баня, добавете останалите съставки и разбъркайте добре с кухненски робот (пасатор или блендер), докато получите еднородна гладка смес. Изсипете във формичките и я загладете, така че да е равна от всички страни. Оставете във фризера, докато стегне.* Може също да използвате бадемовата пулпа, която остава след приготвянето на бадемово мляко

Melt cocoa butter and coconut oil in a waterbath, add the rest of the ingredients and mix in a kitchen robot (blender). Blend until a smooth paste is formed. Pour the liquid into the chocolate moulds and smooth it over, so that it is even form all sides. Let it cool in а freezer.* You could substitute it with the pulp that remains after preparing almond milk.

[bd_table]

Рецепта: Тодор/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГRecipe: Todor/Zoya.bg
Photos: Anastasiya/Zoya.bg