Торта с хибискус, череши и малини / Hibiscus, Cherry & Raspberry Cake
Омайващо свежа рецепта, с която топлите летни дни стават още по-приятни – Торта с хибискус, череши и малини.
. . .
Today's recipe is all you need to bring some freshness and sweetness to those scorching summer days – Hibiscus, Cherry & Raspberry Cake.
Съставки
Основа:
- 100 г бадеми
- 150 г кокосови стърготини
- 150 г фурми без костилки
Крем:
- 350 г кашу, предварително накиснато във вода за 6 часа
- 200 г кокосово масло
- 150 мл агаве
- 100 г замразени череши
- 100 г замразени малини
- 2 с.л. хибискус, разтворен в 200 мл вряла вода
Топинг:
- 30 мл агаве
- 1 с.л. ябълков пектин
- сок от размразени череши и ягоди
INGREDIENTS:
Base:
- 100 g almonds
- 150 g desiccated coconut
- 150 g pitted dates
Cream:
- 350 g cashew, soaked in water for 6 hours
- 200 g coconut oil
- 150 g agave syrup
- 100 g frozen cherries
- 100 g frozen raspberries
- 2 tbsp hibiscus tea
Topping:
- 30 ml agave syrup
- 1 tbsp apple pectin powder
- juice from defrosted cherries and strawberries
Начин на приготвяне
Блендираме всички съставки за основата до получаване на хомогенна смес. Изсипваме получената смес във форма за торта и оформяме, като притискаме с пръсти към дъното.
Първата стъпка за получаване на крема е да приготвим чай от хибискус, който прецеждаме и заедно с останалите съставки изсипваме в блендер. Миксираме, докато консистенцията стане кремообразна. Изсипваме равномерно върху основата.
За топинга разтваряме пектина в сиропа от агаве и разбъркваме добре заедно с плодовия сок. Разпределяме топинга върху тортата и оставяме да стегне в хладилник за няколко часа.
INSTRUCTIONS:
Blend all ingredients for the cake base until smooth. Spread the mixture over a cake mould of your choice and press with your fingers to form the base.
The first step to make the cream is to prepare a cup of hibiscus tea. Add the drink in a blender with the rest of the ingredients and blend until thick. Spread the cream evenly on top of the base.
For the topping stir the pectin powder in some agave syrup, add the fruit juice and mix well. Pour the topping evenly on top of the cake and let it refrigerate for a couple of hours.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.
Prepared in:
Снимки: Маги / Зоя.БГ
Photos: Magi / Zoya.BG
- Какаов десерт с райска ябълка / Persimmon Cacao Pudding
- Чиа пудинг с киви, ядки и семена / Chia Pudding with Kiwi, Nuts & Seeds
- Шоколадово-тиквено брауни мумия/Chocolate-pumpkin mummy brownie
Няма коментари