"Шарена" Торта
Красива торта с пчелен прашец и цветен сироп от агаве - развихрете въображението си!
Съставки
Основа
- 60 гр. слънчогледово семе
- 60 гр. орехови ядки
- 13 бр. фурми
- 40 гр. флейк от киноа
Крем
- 200 гр. кашу предварително накиснато
- 2 бр. банани
- 20 мл. соево мляко с ванилия
- 40 мл. сироп от агаве
- 100 гр. кокосово масло
- 100 гр. ягоди пасирани
- 1 с.л. пчелен прашец
Начин на приготвяне
Основа:
Ядките се смилат, добавят се фурмите и флейка от киноа. Получената влажна смес се разпределя в две малки форми за торти, дъното, на които е застлано с хартия за печене.
Оформяте основата с притискане към дъното.
Замразявате една от основите.
Крем
Блендирате кашуто, бананите, добавяте млякото и сиропа от агаве. Половината крем отделяте в купичка.
Към сместа в блендера добавяте 50 гр. кокосово масло, след което разбивате и изливате в тортената форма. Замразявате и поставяте отгоре втората платка.
Отделеният крем се блендира с ягодите до гладка смес. Добавяте останалите 50 гр. кокосово масло.
Изливате и втория ягодов крем във формата. Замразявате.
За украсата, може да оцветите сироп от агаве в различни цветове, разпределено в малки съдове и да напръскате тортата по усет.
Снимки: Габриела/Зоя.БГ
Здравейте!
Може да оцветите сиропа от агаве с различни храни на прах – например, с матча – зелено, с цвекло на прах – розово , с куркума – жълто. В една 1-2 с.л. агаве се слага 1 чаена лъжичка от оцветителите, разбърква се и се напръсква с лъжичката по тортата. Всеки цвят се прави в отделна чашка.
Поздрави,
Даниела
Как да оцветя сиропа от агаве в тези есенни цветове