Продукти:
400 г кокосови стърготини
150 г кашу (смляно)
150 г годжи бери
4 с.л. сироп от агаве
4-5 фурми (накиснати и обелени)
200 г кокосово масло
100 г какао на прах (или 1 шоколад)
щипка хималайска сол
щипка канела
Смесете кокосовите стърготини, кашуто, годжи берито, подправките, фурмите и сиропа от якон. Залейте сместа с кокосовото масло (преди това отделете 2-3 с.л.).
Омесете добре до получаване на хомогенна смес, за да оформите рулото е нужно да използвате стреч фолио с помощта на което да пристегнете оформеното руло. Оставете за около 30 минути в хладилника. Смесете какаото на прах с остатъка от кокосовото масло с подсладител по избор (или разтопете шоколада на водна баня). Извадете рулото от хладилника и внимателно го намажете със шоколадовата смес, оставете го за още 5-6 часа в хладилника.
Рецепта: Тодор/Зоя.БГ
Снимка: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари