Кокосови барчета с шоколад / Coconut Chocolate Bars

1. Разтопете кокосовото масло на водна баня.

2. Изсипете кокосовите стърготини, кокосовото мляко, кокосовия сироп и кокосовото масло в купа и разбъркайте, докато се получи достатъчно гъста и лепкава смес. Добавете няколко щипки сол и разбъркайте отново. Оставете да стегне за 10 мин в хладилник.

3. След като сместа се охлади, оформете барчета в желаната от вас големина.

4. Подредете кокосовите барчета върху решетка, под която сте поставили хартия за печене, и изсипвайте какаово-лешниковата паста, докато покриете всички барчета.

5. Преместете ги в съд по избор и приберете в хладилник за няколко часа, докато шоколадът стегне.

   

INSTRUCTIONS:

1. Melt the coconut oil using the bain marie method.

2. Add the desiccated coconut, the coconut milk, the coconut syrup and the coconut oil in a bowl and using a spoon stir well to combine all ingredients. You will get mouldable sticky mixture. Add a few pinches of salt and stir again. Let it refrigerate for 10 minutes.

3. Shape the bars in a size of your choice after the mixture cools off.

4. Line them up on a wire rack over some parchment paper. Pour the cacao-hazelnut spread over the bars until covered completely. Arrange them on a plate and leave them for a few hours in a refrigerator for the chocolate to set.