Печат

Какаови възглавнички с шоко пълнеж / Cocoa Pillows with Choco Filling

Когато овесените ядки ти омръзнат за закуска, си измисляш домашни какаови възглавнички с шоколадов пълнеж. Споделяме последния ни експеримент за сладка закуска, която всъщност се получи по-засищаща от очакваното, но пък по-трудоемка, отколкото си представяхме (оформянето на възглавничките отнема време). Доволни сме от резултата и ще си я хапнем с удоволствие! Получават се приблизително 8-10 порции (зависи колко предпочитате да си напълните купичката за закуска). Ако имате 2 часа на разположение и вдъхновение в кухнята, ви приканваме да зарадвате любимите хора вкъщи с тази апетитна закуска. Ухае на кокос, с лека ядкова нотка и любима шоколадова сърцевина.

. . .

When you are fed up with eating oats for breakfast, you come up with a recipe for homemade cocoa pillows with chocolate filling. We share our latest experiment for sweet breakfast that turned out to be more satiating than expected and more time-consuming, as well (it takes time to shape the pillows). We are extremely happy with the result! The recipe is enough for 8-10 servings, depending on how much you'd like to fill your breakfast bowl. If you can spare 2 hours in the kitchen, we suggest making this tasty treat for your loved ones. It smells like coconut, with a nutty touch and the favourite chocolate filling.

Автор Маги

Тип Breakfast, Desserts, Snack, Десерти, Закуска

Съставки

1 чаша брашно от киноа
1 чаша царевично брашно
1 чаша бяло брашно
2 с.л. какао
1 1/2 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
1 чаша кокосово масло
5 с.л. мед
3 с.л. лешников тахан
1/2 чаша вода
1 шоколад Gaillot Jazz

Ingredients:

1 cup quinoa flour
1 cup corn flour
1 cup white flour
2 tbsp cacao powder
1 1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
1 cup coconut oil
5 tbsp honey
3 tbsp hazelnut tahini
1/2 cup water
1 chocolate Gaillot Jazz

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180°.
В купа смесете брашната, содата, какаото и 1/2 ч.л. сол. В отделна купа смесете мокрите съставки (кокосово масло, мед, лешников тахан).
Прибавете сухите към мокрите съставки постепенно и замесете тесто. Добавете вода (около 1/2 чаша), докато се получи лепкаво тесто. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за 1 час.
Разделете тестото на 2 равни части. Постелете лист хартия за печене и разточете едната половина тесто възможно най-тънко. Разрежете го на равни правоъгълници (използваме нож за рязане на пица, с който е по-удобно). Повторете с другата половина.
Начупете шоколада и сложета парченце шоколад във всяко малко правоъгълниче тесто. Върху шоколада поставете правоъгълниче от другата половина тесто, притиснете добре ръбчетата едно към друго и с пръсти оформете възглавнички.
Ако шоколадът ви свърши, с ножа за пица можете да нарежете тънки лентички от 1 мм и да ги завиете като спирала. Ще се получи мини зърнена закуска.
Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене и печете около 10-15 мин на 180°. Извадете ги, докато са още леко меки.

Instructions:

Preheat the oven to 180°.
In a bowl mix the flours, the baking soda, cacao and salt. In a separate bowl mix the wet ingredients (coconut oil, honey, hazelnut tahini).
Add the dry ingredients to the wet ingredients and form a dough. Add in water (about 1/2 cup water) until sticky dough forms. Cover with cling film and place in the fridge for 1 hour.
Separate the dough in 2 halves. Spread a sheet of baking paper and roll out one half of the dough as thin as possible. Slice the dough in rectangular shapes using pizza cutter. Repeat with the other half.
Chop one chocolate block and place a small piece of chocolate on top of 1 rectangle dough. Cover with a small rectangle piece of dough. Stick the two halves by pressing the edges gently and form a pillow shape with your fingers.
In case you run out of chocolate, use the remaining dough to create small spiral cereal. Slice 1 mm thick lines out of the dough and roll them as a spiral.
Transfer the cocoa pillows on a tray, covered with baking paper and bake for about 10-15 min at 180°. Take them out of the oven when they are still a bit soft.

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.

Приготвено в:

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.

Prepared in: