Основа:
250 г лешници
15 фурми
Крем:
350 г кашу – предварително накиснато
100 г какаово масло
80 г агаве
3 с.л. какао на прах
2 шепи сушени вишни – предварително накиснати
1 шепа пуканки от просо
сок от половин лимон
Заливка:
1 бял шоколад
3 с.л. оризово мляко
червено цвекло на прах за поръска
Начин на приготвяне:
Всички продукти за основата се разбиват добре, след което се оформя тънък слой на дъното на форма за торта, покрито с хартия за печене.
За приготвянето на крема е нужно да се пасират кашуто, агавето и лимоновия сок, след което към сместа се добавя какаото на прах и разтопеното какаово масло. Последни се добавят целите вишни и се разбъркват с лъжица, така кремът е готов да се налее върху основата. Поръсете пуканките и замръзете за няколко часа.
За заливката разтопете белия шоколад на водна баня и се разбърква добре с оризовото мляко. Тортата се залива и се охлажда, след което се украсява с червено цвекло на прах.
Рецепта: Теодора/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари