Торта Малина
Шоколадов крем, кокосов крем + малини - свежа и вкусна торта без печене.
Съставки
Основа
- 150 г шам фъстък
- 150 г бадеми
- 1 с.л. сироп от агаве
- 1 ч.л. матча
Шоколадов крем
- 1/2 авокадо
- 1 банан
- 3 с.л. сироп от агаве
- 2 с.л. какао на прах
- ванилия
- 50 г кокосово масло
Кокосов крем
- 200 г кокосови стърготини
- 50 г семена от чиа
- 1 с.л. сироп от агаве
- 300 мл ядково мляко
- 1 с.л. хибискус
- 30 г кокосово масло
Малинов топинг
- 300 г малини
- 1 с.л. сироп от агаве
- 1 с.л. пектин
- 50 мл вода
Начин на приготвяне
Блендират се първо ядките, на ситно. Добавят се и останалите продукти. Готовата влажна смес се разстила върху хартия за печене, в предварително застлана форма, подходяща за торта.
Шоколадов крем:
Плодовете, агавето и какаото се бледират. Към получената гладка смес се добавят ванилията и кокосовото масло. Готовият, гладък крем се разпределя върху основата и се замразява.
Кокосов крем:
В подходяща купа се разбъркват стърготините, хибискусът и чиата. Добавят се агавето и ядковото мляко. Оставя се да престои на стайна температура за 15 минути и се разпределя върху шоколадовия крем. Замразява се.
Малинов топинг:
Малините се размачкват в половината вода. Агавето и 1с.л. вода се разбъркват с пектина. Постепенно се добавят останалата вода и малиновата смес. Ако е гъсто, се добавя още вода. Готовият топинг се излива върху размразената торта.
Снимки: Габриела/Зоя.БГ
Няма коментари