Печат

Бананов хляб с боровинки и протеин / Blueberry Banana Bread with Vanilla Protein

Времето се затопли, но все още зимата е тук, а с нея и желанието ни за топли и уютни рецепти. Днес ви представяме по-различен прочит на любимия на всички бананов хлюб, като добавихме боровинки и ванилов протеин.

. . .

Despite that the weather is getting warmer, winter is still here and we keep dreaming of homemade baked goods! We gave the all-time favourite banana bread a little twist by adding blueberries and vanilla protein.

Автор Маги

Тип Breakfast, Cakes, Dessert, Desserts, Десерти, Закуска

Кухня Веган

Етикет banana, banana bread, blueberries, protein, vanilla protein, банан, бананов хляб, боровинки, ванилов протеин, протеин

Съставки

Сухи съставки:

250 г брашно
60 г орехи
30 г микс за протеинов шейк Бурбонска ванилия
2 ½ ч.л. бакпулвер
щипка сол

Мокри съставки:

2 узрели банана
190 мл овесена напитка с калций
150 г светла тръстикова захар
3 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
75 г боровинки
кора от 1 лимон

INGREDIENTS:

Dry ingredients:

250 g flour
60 g walnuts
30 g High Protein Shake Mini, Bourbon Vanilla
2½ tsp baking powder
a pinch of salt

Wet ingredients:

2 ripe bananas
190 ml oat drink with calcium
150 g raw cane sugar
3 tbsp olive oil
1 tbsp lemon juice
75 g blueberries
zest from 1 lemon

Начин на приготвяне

Включете фурната на 150°С и покрийте с хартия за печене формата за кекс.
Пригответе си 2 купи. В първата пресейте брашното заедно с бакпулвера и разбъркайте останалите сухи съставки.
Намачкайте бананите с вилица, настържете на ситно кората от 1 лимон.
Във втората купа смесете мокрите съставки без боровинките.
Прибавете сухите към мокрите съставки и разбъркайте до почти хомогенна смес. Прибавете боровинките и разбъркайте отново.
Изсипете сместа във формата и печете в предварително загрята на 150°С фурна за приблизително 45 мин или до готовност (в зависимост от фурната).

Instructions

Preheat the oven to 150°С and prepare a loaf pan, covered with parchment paper.
Prepare 2 bowls. In the first one sift the flour together with the baking powder. Stir in the rest of the dry ingredients.
Using a fork, mash the bananas. Zest 1 lemon with fine grater.
In the second bowl mix in the wet ingredients without the blueberries.
Add the dry ingredients to the wet ingredients and stir. Fold in the blueberries.
Pour into the loaf pan and bake for about 45 minutes or until ready (depending on your oven).

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.

Приготвено в:

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.

Prepared in: