Печат

Есенни бисквитки / Autumn Cookies

Един студен неделен следобед, прекаран вкъщи, е чудесно вдъхновение за домашни бисквитки от запасите в кухненския шкаф. Бързи и лесни за приготвяне, точно както обичаме. Чудесна компания на чаша топла кокосова напитка, която да си изпиете, завити под мекото одеяло у дома.

. . .

A cold Sunday, spent at home, is a perfect inspiration to make yourself some cookies with the leftovers in your kitchen cupboard. It's an easy and quick recipe, just as we like them. The cookies go perfectly well with a warm cup of coconut drink. Get to the sofa, cover yourself with the warmest blanket, grab a book and enjoy your afternoon treat!

Автор Маги

Тип Breakfast, Dessert, Desserts, Snack, Десерти, Закуска

Порции 17 бисквити

Съставки

Сухи съставки:

2 1/2 чаша бяло брашно
100 г бадемово брашно
1 ч.л. канела
1 ч.л. кардамон
1/2 ч.л. бахар
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
щипка сол

Мокри съставки:

INGREDIENTS:

Dry ingredients:

2 1/2 cups all-purpose flour
100 g almond flour
1 tsp cinnamon
1 tsp cardamom
1/2 tsp allspice
2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
a pinch of salt

Wet ingredients:

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 150°С.
Разтопете веган маслото на водна баня.
През това време смесете сухите съставки, като започнете от пресяването на брашното, заедно със содата и бакпулвера. Прибавете подправките и щипка сол и разбъркайте внимателно.
След като маслото се разтопи, в отделна купа смесете мокрите съставки. Намачкайте банана с вилица. Разбъркайте маслото с кокосовата захар. След това прибавете останалите съставки.
Прибавете сухите към мокрите съставки постепенно и разбъркайте, докато се получи лепкава смес.
Пригответе си тава с хартия за печене.
С лъжици загребете от тестото и разпределете бисквитките в тавата.
Пекат се около 15 мин. Готови са, щом придобият лек златист оттенък. От сместа се получават приблизително 17 бисквитки.

INSTRUCTIONS:

Preheat the oven to 150°С.
Melt the vegan butter using the double boiler method.
In the meantime prepare the dry ingredients. Start by sifting the flour together with the baking powder and baking soda. Stir in the spices and a pinch of salt.
After the butter is melted, in a separate bowl mix the wet ingredients. Mash the banana, using a fork. Whisk the butter with the coconut sugar, then add in the rest of the ingredients and whisk until fully incorporated.
Gradually, add the dry ingredients to the wet ingredients and stir until smooth, homogenous and a bit sticky.
Cover a baking tray with parchment paper.
Using 1 tablespoon, scoop the dough and arrange the cookies on the baking tray.
Bake for about 15 minutes. The cookies are ready as soon as they start to become slightly golden at the top. We got 17 cookies from these ingredients.

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.

Приготвено в:

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.

Prepared in: