Днес имах happy hour, защото не ми се наложи да мисля какво да обядвам ПАК. С едното влизане в Пикадили Експрес успях да се снабдя с малка „китка“ броколи, кълнове от люцерна, малко и добре омекнало авокадо. Oказа се че в офиса има и сериозен запас от морска сол (цяло кило!?)за овкусяване. Зехтин не ми бе нужен, защото авокадото го замести. И така. Спретнах си истинско обедно пиршество с 3 продукта за около 4 лв. Скоро открих, че суровите броколи са също толкова вкусни и сурови и със сигурност по-полезни от замразените или бланширани, които поднасят в ресторантите. И без това в тях рядко може да се намери истинска салата от броколи. По софийските заведения менютата се копират от едно от друго и винаги този зеленчук присъства добре сварен и разкашкан и трудно може да бъде разпознат под коричката от някое сирене или кашкавали. Но както и да е, сега мога да се насладя на бърза обедна салата и от без мазнина от шише. Оказа се, че освен заместител на зехтина авокадото засища много добре. Единственият ми пропуск бе липсата на ядки. Малко накиснати орехи или слънчогледови семки щяха да я направят още по-вкусна:) А небелен сусам и то смлян?Нищо, и утре е ден за експерименти:)
Няма коментари