Това е най-бързата лятна рецепта за пълнени чушки и става за 5-10 минути. Хубавото е, че нищо не трябва да се пече или готви, защото в жегите всяко пускане на печката ми причинява нещо като слъчнево-топлинен удар. За това отлагам супата от леща вече доста време.:))
За 6 средно големи чушки е нужно около 300-350 гр. тофу.
6 чушки
300 гр. тофу
черен пипер на вкус
червен пипер на вкус
малко зехтин
и една чушка за сместа
Всичко съставки се слагат в блендер (заедно с една от чушките) и се завърта за няколко минути до получаване на гладка смес близка до крема сирене. С нея се пълнят чушките.
Ако остане повече „сирене“ можете да си намажете и филийка пълнозърнест хляб.
Няма коментари